僕が住む地域は豪雪地帯なのですが、今年は雪があまり降りませんでした。
例年だと冬のこの時期遠出することは大変困難なのですが、今年は何の苦もないんです。
なんて素晴らしい冬でしょう！
スキー場の関係者の皆さんには大変申し訳ないのですが、本当に今年は楽させてもらいました。。
そんな天の恩恵を受けつつ訪れたのは山形市の「昭和屋 そば琳」です。
古民家を改装した佇まいは、何とも趣があります。
店に入るとこれまた古民家のノスタルジックな雰囲気が温かい。
そして店員さんの柔らかな対応にも温かみを感じます。
メニューと注文
僕は天ぷら板そばを食べたい気持ちでいたのですが、メニューに天ぷらはありませんでした。
なので今回は板そば(1.5食分)で我慢です。妻は温かいニシンそば、それとデザートでそばプリン（黒蜜きな粉味）も注文しました。
注文して15分、「今日の蕎麦はでわかおりです」の声と共に配膳されました。自分でも蕎麦を打つ僕にとっては嬉しい情報です。
これだけきれいな配膳も珍しいですね。
蕎麦でありながら、映える写真じゃないですか～！
蕎麦は白くて細くて、とても上品な感じです。
白っぽい蕎麦麺に黒い粒々が入っている蕎麦って、本当に風味豊かで美味しいんですよね～
コシも強く、のど越しもいい！！
そばつゆもよく出汁が効いていて味わい深い。
いや～美味しいお蕎麦です。
こちらはニシンそば
こちらのスープも美味しい。
ぐびぐび飲んでしまいそうな勢いです。
そばは細いだけあって、どうしてもコシは弱くなってしまいますね。
ただそば自体美味しいから、最後まで美味しく頂けますよ。
まとめ
唯一の心残りは、もう少し食べたかった。美味しいからなのか、まだまだ食べられる感覚のまま食べ終わってしまいました。
それなりに食べられる大人の男性は、大盛り(2食分)にしたほうがいいかもしれませんよ。
住所 山形県山形市緑町2-13-33
電話番号 023-624-2163
営業時間 そば：11時３０分～１４時３０分
喫茶：１５時～１８時
定休日 水曜日
