庄内町 ラーメン萬人の「からし味噌らーめん」は旨辛~

今日訪れたお店は、山形県庄内町にある人気ラーメン店「萬人」です。

何年かぶりの訪問ですが、前回来た時は結構な時間並んで、やっと食べたつけ麺が美味しかった記憶があります。

そんな記憶を辿りながら、今回も大きな期待とともにお店に到着です。

ラーメン萬人(まんにん)

訪れたのは日曜日の昼時ということもあり、満席でした。

でも5分ぐらい待ってたらすぐに席に通されましたよ。

あっ、こちらは厨房ですね~

店内の客席は15人位座れる大きな四角いカウンター席と、座敷席が3つ程ありました。

メニュー

メニュー表はこちらです。

少数精鋭でしょうか。

品数では勝負をしていませんね。

注文

今回僕が注文したのが、『からし味噌らーめん』です。

いや~このスープは魚介と動物系のスープでしょうか。

コクがあり美味しい~

辛みそもちゃんと辛くて旨味も増幅しますよ~

そしてチャーシューはトロトロで、薄味なので味の邪魔をしません。

そして何よりの衝撃がこの麺です。

平打ちの縮れ麺ですが、コシがありスープがよく絡み、そして美味しい麺です。

食べてみるとわかりますが、ひと噛みひと噛みに幸せを感じられる麺なんです。

いや~久しぶりのインパクトでした。

そしてもう一品、妻が注文したのが、『らーめん』です。

少し頂きましたが、スープは魚介と動物系の良いところ取りといったところでしょうか。

旨味の溢れるスープです。

麺は味噌ラーメンと同じだと思います。

ずーっと食べていたくなるような美味しい麺です。

まとめ

味噌も醤油も共にハイレベルなラーメンで大満足でした。

でも、それだけではなく他の人が注文していた『つけ麺』がやっぱり美味しそうでした。

盛りのいいつけ麺の麺を見ていると、思わず凝視してしまいました。

次にお邪魔したときはつけ麺にしようと心に決めました。


住所 山形県東田川郡庄内町余目大塚78

電話番号 0234-43-4780

営業時間 11:00~14:00

定休日 火曜日

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